ColourMill

Color Mill ist ein australischer Hersteller von Lebensmittelfarbe der nächsten Generation. Für die Farben werden Fette und Öle verwendet um beim Backen die Farbe perfekt zu verteilen. Somit werden kräftige und lebendige Farbtöne erzielt, die nicht verblassen.
Sie ist daher sehr gut geeignet für Buttercreme, Schweizer Baiser, Schokolade, Kuchenteig Ganache und Fondant.