{"title":"Schokolade","description":"","products":[{"product_id":"callebaut-811-schokoladen-callets-zartbitter-1kg","title":"Callebaut 811 – Schokoladen Callets Zartbitter 1kg","description":"\u003ch2\u003eProduktinformationen “Callebaut 811 – Schokoladen Callets Zartbitter 1kg“\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Callebaut Dunkelschokolade 811 ist eine fein abgestimmte belgische Schokolade mit intensivem Kakao-Geschmack, samt weichen und fruchtigen Noten. Mit einer Kakaotrockenmasse von mindestens 54,5 % und einer mittleren Fließfähigkeit eignet sie sich ideal für eine Vielzahl von Anwendungen wie Konfekt, Torten oder Desserts. Ihre sorgfältig ausgewogene Rezeptur auf Basis gerösteter Kakaobohnen aus Ghana, der Elfenbeinküste und Ecuador sorgt stets für ein herausragendes Ergebnis. Perfekt für Profi-Konditoren und kreative Bäcker, die unvergleichlichen Schokoladengenuss suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerarbeitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Callets sind zum Schmelzen und haben einen ausgewogenen, sahnigen Geschmack. Wunderbar geeignet zur Herstellung von Bonbons und Schokolade. Aber auch um z.B. Ihre Cupcakes oder Kuchen zu überziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAufbewahrungshinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKühl und Trocken lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Temperaturschwankungen können die Callets während des Transports und der Lagerung schmelzen. Sie können dann immer noch gebraucht werden, aber kommen vielleicht nicht in ihrer ursprünglichen Form an. Zum Verarbeiten der Callets befolgen Sie die normalen Anweisungen auf der Verpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInhalt\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eInhalt: 1kg\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46513352868179,"sku":"15516","price":20.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/Callebaut_811_800x800_no_bg.png?v=1729609108"},{"product_id":"callebaut-823-schokoladen-callets-vollmilch-1kg","title":"Callebaut 823 – Schokoladen Callets Vollmilch 1kg","description":"\u003ch2\u003eProduktinformationen “Callebaut 823 – Schokoladen Callets Vollmilch 1kg“\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Callebaut Callets Milch sind zum Schmelzen gedacht und haben eine ausgewogenen Milch-, Kakao- und Karamellgeschmack. Die Callets enthalten 33,6 % Kakao und sind aus feinster belgischer Schokolade. Wunderbar geeignet zur Herstellung von Bonbons und Schokolade. Aber auch um z.B. Ihre Cupcakes oder Kuchen zu überziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerarbeitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Callets sind zum Schmelzen und haben einen ausgewogenen, sahnigen Geschmack. Wunderbar geeignet zur Herstellung von Bonbons und Schokolade. Aber auch um z.B. Ihre Cupcakes oder Kuchen zu überziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAufbewahrungshinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKühl und Trocken lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Temperaturschwankungen können die Callets während des Transports und der Lagerung schmelzen. Sie können dann immer noch gebraucht werden, aber kommen vielleicht nicht in ihrer ursprünglichen Form an. Zum Verarbeiten der Callets befolgen Sie die normalen Anweisungen auf der Verpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInhalt\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eInhalt: 1kg\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46513359651155,"sku":"15515","price":21.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/Callebaut823_SchokoladenCalletsVollmilch1kg.png?v=1729615025"},{"product_id":"callebaut-w2-schokoladen-callets-weiss-1kg","title":"Callebaut W2 – Schokoladen Callets Weiß 1kg","description":"\u003ch2\u003eProduktinformationen “Callebaut W2 – Schokoladen Callets Weiß 1kg“\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie weißen Callebaut Callets enthalten 28 % Kakao und sind aus feinster belgischer Schokolade. Diese Callets sind zum Schmelzen und haben einen ausgewogenen, sahnigen Geschmack. Wunderbar geeignet zur Herstellung von Bonbons und Schokolade. Aber auch um z.B. Ihre Cupcakes oder Kuchen zu überziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerarbeitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Callets sind zum Schmelzen und haben einen ausgewogenen, sahnigen Geschmack. Wunderbar geeignet zur Herstellung von Bonbons und Schokolade. Aber auch um z.B. Ihre Cupcakes oder Kuchen zu überziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAufbewahrungshinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKühl und Trocken lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Temperaturschwankungen können die Callets während des Transports und der Lagerung schmelzen. Sie können dann immer noch gebraucht werden, aber kommen vielleicht nicht in ihrer ursprünglichen Form an. Zum Verarbeiten der Callets befolgen Sie die normalen Anweisungen auf der Verpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInhalt\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eInhalt: 1kg\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46513364238675,"sku":"15514","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CallebautW2_SchokoladenCalletsWeiss1kg.png?v=1729615360"},{"product_id":"funcakes-ganache-dunkle-schokolade","title":"FunCakes Ganache Dunkle Schokolade 260g","description":"\u003ch2\u003eProduktinformationen “FunCakes Ganache Dunkle Schokolade 260g“\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer gebrauchsfertige FunCakes Ganache hat einen reichen dunklen Schokoladengeschmack. Es kann verwendet werden, um einen Kuchen zu bedecken, einen Kuchen zu füllen und für Dekorationsbeläge. Ideal auch als Schokoladenfüllung, Geschmack in Eis oder Bavarois. Einfach zu verwenden. Sie versteift sich im Kühlschrank.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerarbeitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZum Einstreichen: Erhitzen Sie das Produkt 1 Minute lang in der Mikrowelle auf 340 W oder erwärmen Sie die Ganache im Wasserbad, um die richtige Konsistenz zu erhalten. Kühl und trocken lagern, maximal 25 Grad. Zubereitung: In der Mikrowelle ca. 340 W erhitzen. 1 Minute.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAufbewahrungshinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrocken, bei Raumtemperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInhalt\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eInhalt: 260g\u003c\/p\u003e","brand":"FunCakes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46515829113171,"sku":"18395","price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/products\/FunCakesGanacheDunkleSchokolade260g.jpg?v=1681465357"},{"product_id":"funcakes-ganache-weisse-schokolade-260g","title":"FunCakes Ganache Weiße Schokolade 260g","description":"\u003ch2\u003eProduktinformationen “FunCakes Ganache Weiße Schokolade 260g“\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer gebrauchsfertige FunCakes Ganache hat einen reichen dunklen Schokoladengeschmack. Es kann verwendet werden, um einen Kuchen zu bedecken, einen Kuchen zu füllen und für Dekorationsbeläge. Ideal auch als Schokoladenfüllung, Geschmack in Eis oder Bavarois. Einfach zu verwenden. Sie versteift sich im Kühlschrank.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerarbeitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZum Einstreichen: Erhitzen Sie das Produkt 1 Minute lang in der Mikrowelle auf 340 W oder erwärmen Sie die Ganache im Wasserbad, um die richtige Konsistenz zu erhalten. Kühl und trocken lagern, maximal 25 Grad. Zubereitung: In der Mikrowelle ca. 340 W erhitzen. 1 Minute.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAufbewahrungshinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrocken, bei Raumtemperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInhalt\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eInhalt: 260g\u003c\/p\u003e","brand":"FunCakes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46515833078099,"sku":"17838","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/products\/FunCakesGanacheWeisseSchokolade260g.jpg?v=1681465459"},{"product_id":"cake-masters-haselnuss-nougat-100g","title":"Cake-Masters Haselnuss-Nougat 100g","description":"\u003ch2\u003eProduktinformationen “Cake-Masters Haselnuss-Nougat 100g“\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas gebrauchsfertige Butter-Haselnuss-Nougat verfeinert Ihre Backwaren und Pralinen. Er hat einen ausgezeichneten Geschmack, einen zarten Schmelz und ist fix und fertig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Nougat ist aus hochwertigen Zutaten Haselnüssen (28%) und Butterreinfett, aber ohne andere Pflanzenfette wie Palm gefertigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerarbeitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErwärmen Sie das Nougat, um eine flüssigere Konsistenz zu erhalten. Sie können die Pralinenmasse direkt in Schokoladenhohlkörper oder Pralinenschalen abfüllen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAufbewahrungshinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrocken, bei Raumtemperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInhalt\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eInhalt: 100g\u003c\/p\u003e","brand":"Cake-Masters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46637198311763,"sku":"18188","price":3.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/Cake-MastersHaselnuss-Nougat100g.jpg?v=1684678665"},{"product_id":"callebaut-callets-weiss-1-0kg","title":"Callebaut Callets Weiß 1,0kg","description":"\u003cp\u003eCallets Weiß: Die weißen Callebaut Callets enthalten 28 % Kakao und sind aus belgischer Schokolade. Diese Callets sind zum Schmelzen und haben einen ausgewogenen, sahnigen Geschmack. Wunderbar geeignet zur Herstellung von Bonbons und Schokolade. Aber auch um z. B. Ihre Cupcakes oder Kuchen zu überziehen. Inhalt: 200 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei Temperaturschwankungen können die Callets während des Transports und der Lagerung schmelzen. Sie können dann immer noch gebraucht werden, aber kommen vielleicht nicht in ihrer ursprünglichen Form an. Zum Verarbeiten der Callets befolgen Sie die normalen Anweisungen auf der Verpackung.\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55135508595027,"sku":"10007","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM100070.jpg?v=1790791457"},{"product_id":"callebaut-callets-vollmilch-1-0kg","title":"Callebaut Callets Vollmilch 1,0kg","description":"\u003cp\u003eCallets Vollmilch: Die Callebaut Callets Milch sind zum Schmelzen gedacht und haben eine ausgewogenen Milch-, Kakao- und Karamellgeschmack. Die Callets enthalten 31,7 % Kakao und sind aus belgischer Schokolade. Wunderbar geeignet zur Herstellung von Bonbons und Schokolade. Aber auch um z. B. Ihre Cupcakes oder Kuchen zu überziehen. Inhalt: 200 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei Temperaturschwankungen können die Callets während des Transports und der Lagerung schmelzen. Sie können dann immer noch gebraucht werden, aber kommen vielleicht nicht in ihrer ursprünglichen Form an. Zum Verarbeiten der Callets befolgen Sie die normalen Anweisungen auf der Verpackung.\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55135508693331,"sku":"10008","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM100080.jpg?v=1790791459"},{"product_id":"callebaut-callets-zartbitter-1-0kg","title":"Callebaut Callets Zartbitter 1,0kg","description":"\u003cp\u003eCallets Zartbitter: Callebaut bietet eine große Auswahl an dunklen Schokoladen, von extra bitter bis süß. Von den besten Ernten der Welt hergestellte, erstklassige Kakaobohnenmischungen. Jedes Rezept ist einzigartig. Außerdem verwendet Callebaut ausschließlich 100 % reine Kakaobutter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKakaogehalt: mind. 54,5 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch geeignet für heiße Schokolade geeignet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHergestellt in Belgien\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittlere Fluidität: 3 von 5 Tropfen\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55135508988243,"sku":"10009","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM100090.jpg?v=1790791460"},{"product_id":"valrhona-satilia-noire-dunkel-70-200g","title":"Valrhona Satilia Noire dunkel 70% 200g","description":"\u003cp\u003eSatilia Noire dunkel 70%: Die Kuvertüre zeichnet sich durch ihren zarten Schmelz und ausgeprägten Schokoladengeschmack aus. Für alle Erzeugnisse aus Schokolade lässt sie sich ideal verwenden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSie wird aus mindestens 70 % Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHergestellt in Frankreich\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTemperaturkurve:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchmelztemperatur: 55-58 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKristallisationstemperatur: 28-29 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 31-32 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55135514263891,"sku":"10063","price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM100630.jpg?v=1790791494"},{"product_id":"xocoline-block-65-250g","title":"Xocoline Block 65% 250g","description":"\u003cp\u003eBlock 65%: 65 % Kakao 100 % Vergnügen. Von Valrhona ist sie erste Edelkuvertüre ohne Zuckerzusatz. Sie vereint ein phantastisches Aroma und einen erstklassigen Geschmack. Für alle Erzeugnisse aus Schokolade lässt sie sich ideal verwenden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSie wird aus mindestens 65 % Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHergestellt in Frankreich\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTemperaturkurve:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchmelztemperatur: 55-58 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKristallisationstemperatur: 28-29 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 31-32 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55135514329427,"sku":"10065","price":14.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM100650.jpg?v=1790791496"},{"product_id":"valrhona-tropilia-lactee-200g","title":"Valrhona Tropilia lactée 200g","description":"\u003cp\u003eTropilia lactée: Die Kuvertüre besticht durch ihren zarten Schmelz und intensiven Schokoladengeschmack. Sie eignet sich hervorragend für alle Schokoladenkreationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSie besteht aus mindestens 29 % Kakao und reiner Kakaobutter. Der unvergleichliche Schmelz und das köstliche Aroma verführen Genießer bei jedem Bissen. Überzeugen Sie sich selbst - Sie werden den Unterschied schmecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Frankreich hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTemperaturkurve:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchmelztemperatur: 45 - 50 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKristallisationstemperatur: 27 - 28 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 - 31 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55135514460499,"sku":"10217","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM102170.jpg?v=1790791497"},{"product_id":"valrhona-satilia-blanche-31-weiss-200g","title":"Valrhona Satilia Blanche 31% weiß 200g","description":"\u003cp\u003eSatilia Blanche 31% weiß: Die Kuvertüre besticht durch ihren zarten Schmelz und intensiven Schokoladengeschmack. Sie eignet sich hervorragend für alle Schokoladenkreationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSie besteht aus mindestens 31 % Kakao und reiner Kakaobutter. Der unvergleichliche Schmelz und das köstliche Aroma aus milchigen Noten mit Vanille verführen Genießer bei jedem Bissen. Überzeugen Sie sich selbst - Sie werden den Unterschied schmecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Frankreich hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTemperaturkurve:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchmelztemperatur: 45 - 48 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKristallisationstemperatur: 26 - 27 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 28 - 29 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55135514722643,"sku":"10219","price":7.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM102190.jpg?v=1790791499"},{"product_id":"xocoline-block-41-250g","title":"Xocoline Block 41% 250g","description":"\u003cp\u003eXocoline Block 41 %: Edelvollmilchkuvertüre von Valrhona ohne Zuckerzusatz mit mindestens 41 % Kakao und reiner Kakaobutter. Geeignet für die Verarbeitung zu Schokoladenerzeugnissen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Kuvertüre wird in Frankreich hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTemperaturkurve:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchmelztemperatur: 45-48 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKristallisationstemperatur: 27-28 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 29-30 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55135532351827,"sku":"10317","price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM103170.jpg?v=1790791595"},{"product_id":"valrhona-satilia-noire-dunkel-70-1-0kg","title":"Valrhona Satilia Noire dunkel 70% 1,0kg","description":"\u003cp\u003eSatilia Noire dunkel 70%: Die Kuvertüre zeichnet sich durch ihren zarten Schmelz und ausgeprägten Schokoladengeschmack aus. Für alle Erzeugnisse aus Schokolade lässt sie sich ideal verwenden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSie wird aus mindestens 70 % Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHergestellt in Frankreich\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTemperaturkurve:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchmelztemperatur: 55-58 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKristallisationstemperatur: 28-29 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 31-32 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55135539102035,"sku":"10413","price":29.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM100630_bebda88b-e22e-4825-ada6-cd7176bd26a7.jpg?v=1790791647"},{"product_id":"valrhona-tropilia-lactee-1-0kg","title":"Valrhona Tropilia lactée 1,0kg","description":"\u003cp\u003eTropilia lactée: Die Kuvertüre besticht durch ihren zarten Schmelz und intensiven Schokoladengeschmack. Sie eignet sich hervorragend für alle Schokoladenkreationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSie besteht aus mindestens 29 % Kakao und reiner Kakaobutter. Der unvergleichliche Schmelz und das köstliche Aroma verführen Genießer bei jedem Bissen. Überzeugen Sie sich selbst - Sie werden den Unterschied schmecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Frankreich hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTemperaturkurve:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchmelztemperatur: 45 - 50 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKristallisationstemperatur: 27 - 28 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 - 31 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55135539429715,"sku":"10414","price":31.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM102170_d48aa6fe-8482-4781-a65f-40cfdc21be0b.jpg?v=1790791649"},{"product_id":"valrhona-satilia-blanche-31-weiss-1-0kg","title":"Valrhona Satilia Blanche 31% weiß 1,0kg","description":"\u003cp\u003eSatilia Blanche 31% weiß: Die Kuvertüre besticht durch ihren zarten Schmelz und intensiven Schokoladengeschmack. Sie eignet sich hervorragend für alle Schokoladenkreationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSie besteht aus mindestens 31 % Kakao und reiner Kakaobutter. Der unvergleichliche Schmelz und das köstliche Aroma aus milchigen Noten mit Vanille verführen Genießer bei jedem Bissen. Überzeugen Sie sich selbst - Sie werden den Unterschied schmecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Frankreich hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTemperaturkurve:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchmelztemperatur: 45 - 48 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKristallisationstemperatur: 26 - 27 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 28 - 29 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55135539528019,"sku":"10415","price":33.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM102190_d63039a8-1fd4-4cba-b537-ee33eb42d063.jpg?v=1790791650"},{"product_id":"callebaut-callets-weiss-200g","title":"Callebaut Callets Weiß 200g","description":"\u003cp\u003eCallets Weiß: Die weißen Callebaut Callets enthalten 28 % Kakao und sind aus belgischer Schokolade. Diese Callets sind zum Schmelzen und haben einen ausgewogenen, sahnigen Geschmack. Wunderbar geeignet zur Herstellung von Bonbons und Schokolade. Aber auch um z. B. Ihre Cupcakes oder Kuchen zu überziehen. Inhalt: 200 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei Temperaturschwankungen können die Callets während des Transports und der Lagerung schmelzen. Sie können dann immer noch gebraucht werden, aber kommen vielleicht nicht in ihrer ursprünglichen Form an. Zum Verarbeiten der Callets befolgen Sie die normalen Anweisungen auf der Verpackung.\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55135544836435,"sku":"10703","price":3.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM100070_28b4d809-de66-4124-a67f-5f555a6b56c4.jpg?v=1790791694"},{"product_id":"callebaut-callets-vollmilch-200g","title":"Callebaut Callets Vollmilch 200g","description":"\u003cp\u003eCallets Vollmilch: Die Callebaut Callets Milch sind zum Schmelzen gedacht und haben eine ausgewogenen Milch-, Kakao- und Karamellgeschmack. Die Callets enthalten 31,7 % Kakao und sind aus belgischer Schokolade. Wunderbar geeignet zur Herstellung von Bonbons und Schokolade. Aber auch um z. B. Ihre Cupcakes oder Kuchen zu überziehen. Inhalt: 200 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei Temperaturschwankungen können die Callets während des Transports und der Lagerung schmelzen. Sie können dann immer noch gebraucht werden, aber kommen vielleicht nicht in ihrer ursprünglichen Form an. Zum Verarbeiten der Callets befolgen Sie die normalen Anweisungen auf der Verpackung.\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55135545590099,"sku":"10704","price":3.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM100080_4bf0179d-c097-42de-a08f-6ee85613451c.jpg?v=1790791696"},{"product_id":"callebaut-callets-zartbitter-200g","title":"Callebaut Callets Zartbitter 200g","description":"\u003cp\u003eCallets Zartbitter: Callebaut Callets Bitterschokolade sind aus belgischer Schokolade und enthalten 54,5 % Kakao. Diese Callets sind zum Schmelzen und haben einen ausgewogenen, Bitterschokoladengeschmack. Wunderbar geeignet zur Herstellung von Bonbons und Schokolade. Aber auch um z. B. Ihre Cupcakes oder Kuchen zu überziehen. Inhalt: 200 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei Temperaturschwankungen können die Callets während des Transports und der Lagerung schmelzen. Sie können dann immer noch gebraucht werden, aber kommen vielleicht nicht in ihrer ursprünglichen Form an. Zum Verarbeiten der Callets befolgen Sie die normalen Anweisungen auf der Verpackung.\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55135547326803,"sku":"10705","price":3.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM100090_439688c3-1483-43e3-9d3b-5015512f1687.jpg?v=1790791698"},{"product_id":"callebaut-callets-cappuccino-200g","title":"Callebaut Callets Cappuccino 200g","description":"\u003cp\u003eCallets Cappuccino: Mischung von Milch- und Weißer Schokolade mit Kaffee.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCallebaut bietet mit den aromatisierten Schokoladen das Beste aus zwei Welten: köstliche Milch-Schokolade, bereichert um einen Schuss Karamell oder Cappuccino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHervorragend für aufregende neue Geschmacksrichtungen bei Pralinen, Mousse, Cremes, Schokoladentafeln usw.\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55135559254355,"sku":"10927","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM109270.jpg?v=1790791789"},{"product_id":"callebaut-callets-karamell-200g","title":"Callebaut Callets Karamell 200g","description":"\u003cp\u003eCallets Karamell: Milchschokolade mit Karamell.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCallebaut bietet mit den aromatisierten Schokoladen das Beste aus zwei Welten: köstliche Milch-Schokolade, bereichert um einen Schuss Karamell oder Cappuccino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHervorragend für aufregende neue Geschmacksrichtungen bei Pralinen, Mousse, Cremes, Schokoladentafeln usw.\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55135559352659,"sku":"10928","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM109280.jpg?v=1790791790"},{"product_id":"callebaut-callets-erdbeere-200g","title":"Callebaut Callets Erdbeere 200g","description":"\u003cp\u003eCallets Erdbeere: Gefärbte Zuckerware auf Kakaobutterbasis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAromatisierte, gefärbte Callets von Callebaut mit einem feinen Fruchtgeschmack und Farbe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHervorragend für aufregende neue Geschmacksrichtungen und Farben bei Pralinen, Mousse, Cremes, oder die Herstellung von verspielten Dekorationen. Die Callets enthalten nur natürliche Aromen.\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55135559516499,"sku":"10930","price":5.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM109300.jpg?v=1790791792"},{"product_id":"callebaut-callets-lemon-200g","title":"Callebaut Callets Lemon 200g","description":"\u003cp\u003eCallets Lemon: Gefärbte Zuckerware auf Kakaobutterbasis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAromatisierte, gefärbte Callets von Callebaut mit einem feinen Fruchtgeschmack und Farbe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHervorragend für aufregende neue Geschmacksrichtungen und Farben bei Pralinen, Mousse, Cremes, oder die Herstellung von verspielten Dekorationen. Die Callets enthalten nur natürliche Aromen.\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55135559680339,"sku":"10931","price":5.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM109310.jpg?v=1790791794"},{"product_id":"callebaut-callets-orange-200g","title":"Callebaut Callets Orange 200g","description":"\u003cp\u003eCallets Orange: Gefärbte Zuckerware auf Kakaobutterbasis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAromatisierte, gefärbte Callets von Callebaut mit einem feinen Fruchtgeschmack und Farbe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHervorragend für aufregende neue Geschmacksrichtungen und Farben bei Pralinen, Mousse, Cremes, oder die Herstellung von verspielten Dekorationen. Die Callets enthalten nur natürliche Aromen.\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55135559876947,"sku":"10932","price":5.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM109320.jpg?v=1790791796"},{"product_id":"callebaut-callets-cappuccino-2-5kg","title":"Callebaut Callets Cappuccino 2,5kg","description":"\u003cp\u003eCallets Cappuccino: Mischung von Milch- und Weißer Schokolade mit Kaffee.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCallebaut bietet mit den aromatisierten Schokoladen das Beste aus zwei Welten: köstliche Milch-Schokolade, bereichert um einen Schuss Karamell oder Cappuccino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHervorragend für aufregende neue Geschmacksrichtungen bei Pralinen, Mousse, Cremes, Schokoladentafeln usw.\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55135560401235,"sku":"10936","price":55.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM109360.jpg?v=1790791799"},{"product_id":"callebaut-callets-karamell-2-5kg","title":"Callebaut Callets Karamell 2,5kg","description":"\u003cp\u003eCallets Karamell: Milchschokolade mit Karamell.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCallebaut bietet mit den aromatisierten Schokoladen das Beste aus zwei Welten: köstliche Milch-Schokolade, bereichert um einen Schuss Karamell oder Cappuccino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHervorragend für aufregende neue Geschmacksrichtungen bei Pralinen, Mousse, Cremes, Schokoladentafeln usw.\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55135560859987,"sku":"10937","price":55.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM109370.jpg?v=1790791801"},{"product_id":"callebaut-callets-erdbeere-2-5kg","title":"Callebaut Callets Erdbeere 2,5kg","description":"\u003cp\u003eCallets Erdbeere: Gefärbte Zuckerware auf Kakaobutterbasis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAromatisierte, gefärbte Callets von Callebaut mit einem feinen Fruchtgeschmack und Farbe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHervorragend für aufregende neue Geschmacksrichtungen und Farben bei Pralinen, Mousse, Cremes, oder die Herstellung von verspielten Dekorationen. Die Callets enthalten nur natürliche Aromen.\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55135561351507,"sku":"10939","price":57.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM109390.jpg?v=1790791803"},{"product_id":"callebaut-callets-lemon-2-5kg","title":"Callebaut Callets Lemon 2,5kg","description":"\u003cp\u003eCallets Lemon: Gefärbte Zuckerware auf Kakaobutterbasis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAromatisierte, gefärbte Callets von Callebaut mit einem feinen Fruchtgeschmack und Farbe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHervorragend für aufregende neue Geschmacksrichtungen und Farben bei Pralinen, Mousse, Cremes, oder die Herstellung von verspielten Dekorationen. Die Callets enthalten nur natürliche Aromen.\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55135561843027,"sku":"10940","price":56.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM109400.jpg?v=1790791805"},{"product_id":"callebaut-callets-orange-2-5kg","title":"Callebaut Callets Orange 2,5kg","description":"\u003cp\u003eCallets Orange: Gefärbte Zuckerware auf Kakaobutterbasis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAromatisierte, gefärbte Callets von Callebaut mit einem feinen Fruchtgeschmack und Farbe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHervorragend für aufregende neue Geschmacksrichtungen und Farben bei Pralinen, Mousse, Cremes, oder die Herstellung von verspielten Dekorationen. Die Callets enthalten nur natürliche Aromen.\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55135562793299,"sku":"10941","price":56.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM109410.jpg?v=1790791807"},{"product_id":"cake-masters-kakaohaltige-fettglasur-chips-200g","title":"Cake-Masters Kakaohaltige Fettglasur Chips 200g","description":"\u003cp\u003eKakaohaltige Fettglasur Chips: Eine Fettglasur mit Kakao, die dunkler Kuvertüre ähnelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Gegensatz zu Kuvertüre enthalten Fettglasuren neben Kakaopulver und Zucker keine Kakaobutter, sondern andere pflanzliche Fette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDies bietet zwei Vorteile:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Glasur ist viel einfacher zu verarbeiten als Kuvertüre. Kuvertüre erfordert ein Temperieren vor dem Gebrauch. Wenn das Temperieren nicht richtig und professionell gemacht wird, kann die Kuvertüre nachher grau und matt aussehen. Es kann auch sein, dass die Kuvertüre nicht fest genug wird und keinen feinen Schmelz hat. Das passiert bei der Fettglasur nicht. Sie müssen die Fettglasur nur erwärmen und schon ist sie einsatzbereit. Das Temperieren ist nicht nötig. Die Glasur wird immer fest und glänzend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZudem ist die Fettglasur nicht so brüchig wie Kuvertüre. Eine glasierte Torte lässt sich leicht schneiden. Kuvertüre würde zerbrechen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErhitzen Sie die Fettglasur im Wasserbad bei 40-50 °C. Danach können Sie Ihre Produkte damit überziehen oder eintauchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cake-Masters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55135687475539,"sku":"11147","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM111470.jpg?v=1790792607"},{"product_id":"carma-milk-delyna-5kg","title":"Carma Milk Delyna 5kg","description":"\u003cp\u003eMilk Delyna: Die edle Schweizer Alpenmilch Kuvertüre bietet die perfekte Balance aus einer cremigen Textur, Süße und afrikanischen Kakaobohnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKakaogehalt: mind. 34,0 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMilchgehalt: mind. 19,2 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch geeignet für heiße Schokolade geeignet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHergestellt in der Schweiz\u003c\/p\u003e","brand":"Carma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55136325960019,"sku":"14964","price":92.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM149640.jpg?v=1790794339"},{"product_id":"carma-milk-delyna-34-vollmilch-1kg","title":"Carma Milk Delyna 34 % Vollmilch 1kg","description":"\u003cp\u003eMilk Delyna 34 % Vollmilch: Die edle Schweizer Alpenmilch Kuvertüre bietet die perfekte Balance aus einer cremigen Textur, Süße und afrikanischen Kakaobohnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKakaogehalt: mind. 34,0 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMilchgehalt: mind. 19,2 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch geeignet für heiße Schokolade geeignet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHergestellt in der Schweiz\u003c\/p\u003e","brand":"Carma","offers":[{"title":"Default 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Sie zeichnet sich durch einen intensiven fruchtigen Geschmack und eine frische Säure aus. Dabei ist sie ganz natürlich, ohne künstliche Farben oder Aromen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie rubinrote Schokolade wurde durch einen glücklichen Zufall von den Kakaoforschern entdeckt. Sie wird aus Ruby Kakaobohnen hergestellt, die in den klassischen Kakaoregionen wie Brasilien, Equador und der Elfenbeinküste wachsen. Die besonderen Eigenschaften dieser Bohnen verleihen der Schokolade ihre einzigartige Farbe und ihren Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Kakaogehalt beträgt mindestens 32,8 % und der Milchgehalt beträgt mindestens 26,4 %.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eausgeprägter Fruchtgeschmack, weniger süß\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaus erstklassigen Ruby-Kakaobohnen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit 100 % reiner Kakaobutter hergestellt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eTemperaturkurve:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchmelztemperatur: 45 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKristallisationstemperatur: 27 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 28,5-29,5 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55136327991635,"sku":"14974","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM149730.jpg?v=1790794359"},{"product_id":"callebaut-ruby-kuverture-200g","title":"Callebaut Ruby Kuvertüre 200g","description":"\u003cp\u003eRuby Kuvertüre: Ruby ist die neueste Schokoladenkreation von Callebaut, die speziell für professionelle Chocolatiers und Konditoren entwickelt wurde. Sie zeichnet sich durch einen intensiven fruchtigen Geschmack und eine frische Säure aus. Dabei ist sie ganz natürlich, ohne künstliche Farben oder Aromen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie rubinrote Schokolade wurde durch einen glücklichen Zufall von den Kakaoforschern entdeckt. Sie wird aus Ruby Kakaobohnen hergestellt, die in den klassischen Kakaoregionen wie Brasilien, Equador und der Elfenbeinküste wachsen. Die besonderen Eigenschaften dieser Bohnen verleihen der Schokolade ihre einzigartige Farbe und ihren Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Kakaogehalt beträgt mindestens 32,8 % und der Milchgehalt beträgt mindestens 26,4 %.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eausgeprägter Fruchtgeschmack, weniger süß\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaus erstklassigen Ruby-Kakaobohnen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit 100 % reiner Kakaobutter hergestellt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eTemperaturkurve:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchmelztemperatur: 45 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKristallisationstemperatur: 27 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 28,5-29,5 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55136328352083,"sku":"14975","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM149730_7cc2024a-8552-41b8-89cb-a5269e1b76b7.jpg?v=1790794361"},{"product_id":"valrhona-dulcey-blond-3kg","title":"Valrhona Dulcey Blond 3kg","description":"\u003cp\u003eDulcey Blond\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ezeichnet sich durch besondere eigene Farbe und Aromen aus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeine neue Geschmackswelt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eein cremiger und keksiger Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esanfte Textur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eausgeprägte, aber wenig zuckerige Süße\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür edle Erzeugnisse aus Schokolade wie Cremes, Sorbets, Eis und Ganaches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaber auch für Schokoladenüberzüge, Pralinenhohlkörper, Schokoladentafeln und Mousses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehergestellt aus mindestens 35 % Kakao und reiner Kakaobutter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeinmaliger Schmelz und ausgezeichnetes Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSie werden den Unterschied schmecken - probieren Sie es aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHergestellt in Frankreich.\u003c\/p\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55136329236819,"sku":"14996","price":99.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM149960.jpg?v=1790794364"},{"product_id":"valrhona-erdbeere-inspiration-3kg","title":"Valrhona - Erdbeere Inspiration 3kg","description":"\u003cp\u003eErdbeere Inspiration\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003enatürlicher Geschmack und natürliche Farbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eganz ohne Farb-Aroma- und Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eausgeprägte Frucht der Erdbeere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eunvergleichliche Textur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekann wie alle anderen Kuvertüren verarbeitet werden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enatürlicher Geschmack mit ausgezeichneter Qualität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehergestellt mit mindestens 37 % Kakaobutteranteil und 14,2 % Erdbeeranteil\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eTemperaturkurve:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchmelztemperatur: 40-45 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKristallisationstemperatur: 27-28 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30-31 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55136329597267,"sku":"14999","price":155.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM149990.jpg?v=1790794366"},{"product_id":"valrhona-passionsfrucht-inspiration-3kg","title":"Valrhona - Passionsfrucht Inspiration 3kg","description":"\u003cp\u003ePassionsfrucht Inspiration\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eabsolut natürlicher Geschmack und natürliche Farbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eganz ohne Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eausgeprägte Frucht der Passionsfrucht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eunvergleichliche Textur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekann wie alle anderen Kuvertüren verarbeitet werden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enatürlicher Geschmack mit ausgezeichneter Qualität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emindestens 32 % Kakaobutteranteil und 17,3 % Passionsfruchtanteil\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eTemperaturkurve:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchmelztemperatur: 40-45 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKristallisationstemperatur: 27-28 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30-31 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55136330809683,"sku":"15000","price":151.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM150000.jpg?v=1790794368"},{"product_id":"valrhona-ivoire-weiss-35-1-0kg","title":"Valrhona Ivoire weiß 35% 1,0kg","description":"\u003cp\u003eIvoire weiß 35%: Diese Kuvertüre eröffnet Ihnen vielfältige Möglichkeiten. Sie hat einen ausgeprägten cremigen und vanilligen Geschmack. Die weiße Schokolade ist leicht süß und entfaltet ihre Aromen von warmer Milch und dezenten Vanillenoten. Die Valrhona Ivoire gehört zur Serie Création Gourmande und ist geeignet für alle Schokoladenprodukte, insbesondere für Eis und Sorbets und auch für einen Schokoladenüberzug, Hohlkörper, Schokoladentafeln, Mousses, Cremes, und Ganaches.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSie besteht aus mindestens 35 % Kakao und reiner Kakaobutter. Der unvergleichliche Schmelz und das ausgewogene milde Aroma verführen Genießer bei jedem Bissen. Überzeugen Sie sich selbst - Sie werden den Unterschied schmecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Frankreich hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTemperaturkurve:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchmelztemperatur: 45 - 48 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKristallisationstemperatur: 26 - 27 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 28 - 29 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55136331891027,"sku":"15001","price":38.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM149930.jpg?v=1790794370"},{"product_id":"valrhona-jivara-lactee-40-1-0kg","title":"Valrhona Jivara lactée 40% 1,0kg","description":"\u003cp\u003eJivara lactée 40%: Die Jivara von Valrhona ist eine Schokolade mit komplexen und exklusiven Aromen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese cremige, schokoladige Kuvertüre besticht durch ihren ausgeprägten, cremigen Schokoladengeschmack und ihren zarten Schmelz, der sehr gut mit den Vanille- und Malzaromen zusammenpasst. Die Valrhona Jivara gehört zur Serie Mariage de Grands Crus und eignet sich für alle Schokoladenprodukte wie Cremes, Ganaches, Eis oder Sorbets, aber auch für Schokoladenüberzug, Hohlkörper-Gießen, Schokoladentafeln und Mousses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSie besteht zu mindestens 40 % aus Kakao und zu 23 % aus Milch. Der einzigartige Schmelz und das wunderbare Aroma verführen den Genießer mit jedem Bissenk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Frankreich hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTemperaturkurve:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchmelztemperatur: 55 - 58 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKristallisationstemperatur: 28 - 29 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 31 - 32 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55136332644691,"sku":"15002","price":36.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM149940.jpg?v=1790794372"},{"product_id":"valrhona-guanaja-dunkel-70-1-0kg","title":"Valrhona Guanaja dunkel 70% 1,0kg","description":"\u003cp\u003eGuanaja dunkel 70%\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ekomplexe und wahrhaft Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eein beeindruckender Bittergeschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003earomatisches Spektrum an warmen Geschmacksnoten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egehört zur Serie Mariage de Grands Crus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür edle Erzeugnisse aus Schokolade wie Eis und Sorbets mit bitterem, anmutigen Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eauch für Schokoladenüberzüge, Pralinenhohlkörper, Schokoladentafeln und Mousses, Cremes und Ganaches geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehergestellt aus mindestens 70 % Kakao und reiner Kakaobutter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeinmaliger Schmelz und ausgezeichnetes Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSie werden den Unterschied schmecken - probieren Sie es aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHergestellt in Frankreich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTemperaturkurve:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchmelztemperatur: 55-58 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKristallisationstemperatur: 28-29 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 31-32 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55136334545235,"sku":"15003","price":36.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM149950.jpg?v=1790794374"},{"product_id":"valrhona-dulcey-blond-35-1-0kg","title":"Valrhona Dulcey blond 35% 1,0kg","description":"\u003cp\u003eDulcey blond 35%\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ezeichnet sich durch besondere eigene Farbe und Aromen aus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeine neue Geschmackswelt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eein cremiger und keksiger Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esanfte Textur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eausgeprägte, aber wenig zuckerige Süße\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür edle Erzeugnisse aus Schokolade wie Cremes, Sorbets, Eis und Ganaches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaber auch für Schokoladenüberzüge, Pralinenhohlkörper, Schokoladentafeln und Mousses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehergestellt aus mindestens 35 % Kakao und reiner Kakaobutter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeinmaliger Schmelz und ausgezeichnetes Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSie werden den Unterschied schmecken - probieren Sie es aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHergestellt in Frankreich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTemperaturkurve:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchmelztemperatur: 45-48 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKristallisationstemperatur: 26-27 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 28-29 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55136336413011,"sku":"15004","price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM149960_950d34e7-8a6a-4236-b9cf-7f16e3974b6d.jpg?v=1790794376"},{"product_id":"valrhona-equatoriale-lactee-35-1-0kg","title":"Valrhona Equatoriale Lactée 35% 1,0kg","description":"\u003cp\u003eEquatoriale Lactée 35%: Diese Kuvertüre ist leicht zu verarbeiten und liefert ein hervorragendes Ergebnis. Die Equatoriale Lactée ist ein Kreation der Milchschokolade und besticht durch Geschmack und Farbe. Sie ist geeignet für alle Schokoladenprodukte, vor allem als Überzug, aber auch für Hohlkörper, Schokoladentafeln, Mousses, Cremes, Ganaches, Eis und Sorbets.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSie besteht aus mindestens 35 % Kakao, 19 % Milch und reiner Kakaobutter. Der unvergleichliche Schmelz und das ausgewogene milde Aroma verführen Genießer bei jedem Bissen. Überzeugen Sie sich selbst - Sie werden den Unterschied schmecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Frankreich hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTemperaturkurve:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchmelztemperatur: 45 - 48 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKristallisationstemperatur: 26 - 27 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 28 - 29 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55136336511315,"sku":"15005","price":31.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/2315\/2723\/files\/CM149970.jpg?v=1790794378"}],"url":"https:\/\/kuchen-shop.com\/collections\/schokolade.oembed?page=4","provider":"KuchenShop","version":"1.0","type":"link"}