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Was sind Candy Melts?

Candy Melts stammen ursprünglich aus den USA und werden dort bei vielen Backwerken als Tortendekoration verwendet. Bei Candy Melts, Deco Melts oder auch Candy Buttons handelt es sich um eine farbige Glasur, mit der Gebäck überzogen bzw. dekoriert werden kann. Die bunten Drops sind in ihrer Konsistenz und in ihren Eigenschaften vergleichbar mit Schokolade, setzten sich jedoch nicht aus Kakaobutter zusammen, sondern bestehen zum Großteil aus Pflanzenfetten, wie z.B. Kokos- oder Palmfett. Dadurch sind auch in Puncto Farbgebung nahezu keine Grenzen gesetzt, wodurch Candy Melts, Deco Melts und Co. extrem vielseitig eingesetzt werden können – vom Kindergeburtstag bis zur Hochzeitstorte! Sowohl zu Hause als auch im professionellen Einsatz sind sie ein ideales, dekoratives Werkzeug, das mit seinen vielfältigen Möglichkeiten begeistert.

Cake Melts kaufen – einfache Handhabung und perfektes Schmelzergebnis

Der bunte Überzug für Cupcakes, Muffins und Cakepops unterscheidet sich von der Verarbeitung her etwas zu Schokolade. Candy Melts bringen im Vergleich zur Verarbeitung von Schokolade viele Vorteile mit sich. Sie können die Candy Melts bereits als Drops (tröpfchenförmig) kaufen, diese ebenso auf Ihr Backwerk sprenkeln und so super einfach dosieren. Da die bunte Schmelzglasur zum Großteil aus Pflanzenfetten besteht, ist das Schmelzen viel einfacher und aufwändiges Temperieren fällt weg, wodurch die Formgebung allein durch die verfügbare Menge sowie Ihre Phantasie begrenzt ist. Zum Schmelzen verwenden Sie einfach die Mikrowelle oder ein Wasserbad. Beim Schmelzen in der Mikrowelle sollten Sie die Drops sekundenweise erhitzen und immer wieder zwischen den Vorgängen rühren. So können Sie die Konsistenz gut kontrollieren. Beim Schmelzen im Wasserbad sollten Sie darauf achten, dass kein Wasser bzw. keine Feuchtigkeit in die Melts gelangt. Ansonsten können diese klumpen bzw. gerinnen.

Unser Tipp: Um die Dosierung und Handhabung noch mehr zu erleichtern, haben wir im Shop auch entsprechende Schmelz- und Dosierflaschen sowie Messbecher im Angebot. So können Sie zwei Candy Melts Sorten gleichzeitig perfekt schmelzen und zur Dekoration von Kuchen, Cupcakes und vielem mehr nutzen.

Candy Melts mit Lebensmittelfarbe einfärben

Neben den farbigen Candy Melts, können Sie bei uns auch weiße Candy Melts kaufen, die Sie anschließend nach Belieben einfärben können. Da die Schmelzglasur hauptsächlich aus pflanzlichen Fetten besteht, lässt sie sich ausschließlich mit fettlöslicher Lebensmittelfarbe einfärben. Dafür eignen sich besonders die Öl-Basis-Lebensmittelfarben von Colour Mill und Sugarflair. Hier reichen bereits ein paar Tropfen des Artikels aus, um einen kräftigen Farbton zu erzielen. Alternativ können Sie auch die fettlöslichen Gel-und Pastenfarben von Roxy & Rich verwenden. Achten Sie beim Kauf der Gel-, Pasten- und Pulverfarben jedoch immer darauf, ob diese fett- oder wasserlöslich sind.

Deco Melts kaufen und Cake Pops dekorieren

Um Cake Pops mit Candy Melts oder Deco Melts zu dekorieren, sollten Sie besonders auf die richtige Temperatur und Konsistenz der Glasur achten. Ist diese zu fest, können sich die Teigkugeln von den Stielen lösen und in die Glasur fallen. Ideal erhitzt sind die Candy Melts, wenn diese schön flüssig sind. So können Sie die Teigkugeln hauchdünn damit überziehen. Wenn die Glasur an den Cake Pops etwas erkaltet ist, können Sie die Cake Pops super mit Zuckerstreuseln dekorieren. Bei Kuchen-Shop.com finden Sie eine breite Auswahl an bunten Zuckerstreuseln von FunCakes, Happy Sprinkles und vielen weiteren Marken.

Candy Melts und Schoko Melts kaufen bei Kuchen-Shop

Wenn Sie auf der Suche nach den passenden Candy Melts sind, beraten wir Sie gerne. Schildern Sie uns einfach möglichst genau Ihr Vorhaben, sodass wir eine Vorstellung von Ihrem Bedarf haben und wir teilen Ihnen mit, welche Art und Menge an Candy Melts Ihrem Vorhaben bestmöglich entspricht. Wir bieten die bunten Schmelzdrops in über 30 verschiedenen Ausführungen mit passendem Zubehör an. Sie können bei uns auch Schoko Melts kaufen, die Ihren Torten, Cupcakes und Cake Pops eine nach Vollmilchschokolade schmeckende Glasur verleihen, sich aber so einfach wie andere Candy Melts verarbeiten lassen. An Optionen und Möglichkeiten fehlt es also wahrlich nicht! Bei uns von Kuchen-Shop kaufen Sie richtig!

Häufige Fragen zu den Einsatzmöglichkeiten von Candy Melts

Welche Formen bieten sich für Candy Melts an?

Zunächst einmal ist es wichtig, den Unterschied zwischen Kunststoff- und Silikonformen zu kennen. Durchsichtige Kunststoffformen sind wiederverwendbar und leicht zu reinigen. Darüber hinaus sind sie einfach zu benutzen. Sie müssen sie einfach nur leicht biegen, bis sich die ausgehärteten Formen lösen. Außerdem gibt es sie in verschiedenen Designs, die für diverse Süßigkeiten konzipiert sind.

Auf der anderen Seite sind Silikonformen etwas teurer als klare Kunststoffformen. Aber sie sind ebenso einfach zu benutzen und überdies in aller Regel spülmaschinenfest.

Wie gelingt die Formgebung mit Candy Melts?

Wenn Sie Candy Melts verwenden, müssen Sie die Verpackungsanweisungen befolgen. Nach dem Schmelzen können Sie einen Löffel oder einen Spritzbeutel verwenden (Letzterer lässt sich auch provisorisch herstellen). Verwenden Sie Löffel bzw. Spritzbeutel, um Ihre gewünschten Formen zu füllen. Klopfen Sie anschließend vorsichtig auf Ihre Form, um etwaige Luftblasen zu entfernen. Natürlich können Sie auch „Freistil“ – also freihändig und ohne den Einsatz von Formen – geschmolzene Candy Melts auf Ihr Backwerk aufbringen, um jede denkbare Formgebung umzusetzen. Das erfordert jedoch eine ruhige Hand, eine klare Vorstellung dessen, was Sie erreichen wollen sowie etwas Erfahrung.

Wie lange sind Candy Melts haltbar?

Candy Melts halten sich eine ganze Weile. Da jedoch Milchpulver und pflanzliche Fette enthalten sind, halten sie natürlich nicht „ewig“. Als grobe Orientierung können Sie von einem Jahr Haltbarkeit nach Herstellung ausgehen. Idealerweise sollten sie innerhalb dieses Zeitraums aufgebraucht und bis dahin dunkel und kühl gelagert werden.

Die Candy Melts sind teilweise schon in der Packung angeschmolzen. Kann ich Sie dennoch benutzen?

Dass Candy Melts so schnell schmelzen, macht sie einerseits enorm praktisch, da sie so ohne großen energetischen und zeitlichen Aufwand geschmolzen und entsprechend verarbeitet werden können. Diese Eigenschaft bedingt aber auch, dass sie gerade im Sommer schon leicht während des Transportes anteilig in der Packung schmelzen können. Doch das sollte der Nutzbarkeit des Produkts prinzipiell keinen Abbruch tun. Sollte jedoch einmal eine Packung gar zu „angetaut“ bei Ihnen ankommen, lassen Sie es uns wissen und wir finden eine zufriedenstellende Lösung, die Ihnen nicht zum Nachteil gereichen soll!