Big Moca Ube Pulver 100g

Big Moca Ube Pulver: Mit diesem Ube-Pulver aus Purple Yam verleihen Sie Backwaren und Desserts eine intensive violette Farbe sowie einen angenehm milden, leicht süßlichen Geschmack. Das feine Pulver eignet sich hervorragend für Kuchen, Cupcakes, Cheesecakes, Macarons, Eis, Cremes und Glasuren.

Auch Getränke wie Ube Latte oder Milchshakes erhalten mit dem Pulver ihre typische Farbe und ihr charakteristisches Aroma. Für Backrezepte können etwa 10 % des Mehls durch Ube-Pulver ersetzt werden. So entstehen außergewöhnliche Kreationen mit einem Hauch asiatischer Dessertkultur.

Dosierung:

ca. 10 % des Mehlgewichts

• Inhalt: 100 g