Cake-Masters Eigelbpulver 100g

Eigelbpulver ist eine praktische Zutat für die Herstellung von Biskuitböden, Schokoladenmousse und Speiseeis. 100 g Eigelbpulver entsprechen etwa 10-12 Hühnereigelb. Um es zu verwenden, verrühren Sie 50 g Eigelbpulver mit 65 ml lauwarmem Wasser. Das fertige Eigelb kann problemlos dort eingesetzt werden, wo Eigelb benötigt wird, und das ganz ohne Gefahr durch Salmonellen.