Cake-Masters Pumpkin Pie 600g

Pumpkin Pie

Pumpkin Pie – herbstlicher Kürbiskuchen mit cremiger Dekoration:

Der Herbst ist Kürbiszeit – und damit genau die richtige Jahreszeit für einen köstlichen Pumpkin Pie. Mit 400 g Backmischung und 120 g Crememischung können Sie einen aromatischen Kürbiskuchen zubereiten und anschließend mit dem enthaltenen 80 g Sprinkles-Mix passend zur Saison dekorieren.

Für ein besonders aromatisches Ergebnis empfehlen wir die Verwendung eines Hokkaido-Kürbisses. Rund um Halloween wird der Pumpkin Pie zum passenden Highlight für die Kaffeetafel oder eine gemütliche Halloween-Party. Die herbstlichen Sprinkles sorgen dabei für den passenden saisonalen Look.

• Inhalt: 600 g

Zubereitung Pumpkin Pie - Kürbiskuchen mit Frischkäse-Creme:

Zutaten für einen 24er Kuchen:

• 400 g Backmischung
• 120 g Glasurmischung

Sprinkles Autumn Vibes

Zusätzlich benötigen Sie noch:

• 100 g Ei (ca. 2 Eier Größe M)
• 100 g weiche Butter o. Margarine
• 100 ml Milch
• 120 g geraspelten Hokkaido-Kürbis

Für die Glasur:

• 150 g Frisckäse
• 100 g weiche Butter oder Margarine

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Kürbis waschen und raspeln. Die Backmischung zusammen mit Milch, Eiern und der Butter in eine Schüssel geben. Alles mit einem Handrührgerät oder in einer Küchenmaschine kurz auf niedrigster Stufe mit dem Rührbesen verrühren, dann ca. 3 Min. auf höchster Stufe schlagen. Den geraspelten Kürbis im Anschluss unterziehen. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (24 cm) geben, glatt streichen und ca. 45 Min. abbacken.

Für die Zubereitung im Brot- & Kuchen-Backautomaten geben Sie die Eier, Butter und Milch in die Backform und darauf die Backmischung. Wählen Sie PROGRAMM 17 und starten Sie das Programm. Nach 18 Min. ist ein Signalton zu hören. Geben Sie dann den geraspelten Kürbis dazu. Vor dem Aufbringen der Glasur sowie der Deko den Kuchen vollständig auskühlen lassen.

Den Glasurmix mit der zimmerwarmen Butter in eine Schüssel geben und ca. 5 Min. mit einem elektrischen Handrührgerät weiss-cremig aufschlagen. Den Frischkäse zugeben und auf niedriger Stufe kurz unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Die Creme auf der Oberseite des Kuchens verteilen. Die Sprinkles erst kurz vor dem Servieren auf die Creme streuen.