Produktinformationen “Cake-Masters Isomalt 250g“
Isomalt wird aus Rübenzucker gewonnen. Der Geschmack ist angenehm süß, natürlich. Zum Herstellen von Zuckerkunstwerken benötigt Isomalt keine Zusätze. Isomalt kann kälter verarbeitet werden als Zucker. Zuckerfiguren aus Isomalt sind nicht hygroskopisch, kristallisieren nicht aus und unter der Rotlichtlampe wieder aufwärmbar.
Verarbeitung
Eignet sich ideal für alle kleinen Kunstwerke aus Zucker. Egal ob gegossen, gezogen oder geblasen. Isomalt lässt sich viel einfacher als Karamellzucker verarbeiten. Nur im Topf oder in der Mikrowelle schmelzen und schon geht`s los.
Aufbewahrungshinweis
Trocken, bei Raumtemperatur.
Inhalt
Inhalt: 250g
Zutaten & Nährwerte
Zutaten
Isomalt, Sorbitol, Säuerungsmittel: Weinsteinsäure.
Nährwerte
Nährwert per 100g
Nährwert: Energie 985 kJ / 236 kcal, Fette 0,0 g davon gesättigt 0,0 g, Kohlenhydrate 98,0 g davon Zucker 0,0 g, Eiweiße 0,0 g, Salz 0,3 g pro 100 g.
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