Kuchen & Torten transportieren: Mit diesen 3 Tipps gelingt der sichere Transport

Die Torte oder Kuchen ist fertig dekoriert und muss nun nur noch zum Zielort transportiert werden. Ob als Mitbringsel oder für eine Party – der Transport ist meist das, was Hobbybäckern am meisten Kopfschmerzen bereitet. Immerhin soll die Kreation sicher und unbeschädigt am Zielort ankommen. Dieser Artikel geht auf die häufigsten Schwierigkeiten ein und zeigt, wie jeder einen Kuchen oder eine Torte sicher zum Ziel transportieren kann.

3 häufige Probleme beim Transport von Kuchen

Ein häufiges Problem, das beim Transport von Kuchen und Torten auftritt, ist die Transportbox. Es empfiehlt sich nicht, den Kuchen ohne Abdeckung zu transportieren. So kann er mit Schmutz in Berührung kommen und bei einem noch so kleinen Missgeschick ist meist direkt das ganze Kunstwerk zerstört. Gut verpackte Kuchen lassen sich selbst dann oft noch retten und nehmen weniger Schaden.

Damit kommen wir direkt zum nächsten Problem. Es geht um das Thema Stabilität. Wird ein Kuchen oder eine Torte nicht stabil transportiert, kann es das schnell einmal mit dem schönen Gebäck gewesen sein. Um das Kunstwerk optimal zu schützen, ist ein stabiler Stand im Auto das A und O.

Ein weiterer Faktor, der häufig Probleme macht, ist die Temperatur. Starke Hitze kann einen Kuchen oder eine Torte beim Transportieren regelrecht ruinieren. Kälte stellt meist keine Schwierigkeit dar und eignet sich oft sogar besser für den Transport. Dennoch sollte ein Kuchen während des Transportierens keinem Frost ausgesetzt sein. Das kann die Füllung oder das Icing schnell ruinieren.

Tipp 1: Wie kann man Kuchen generell transportieren?

Um einen Kuchen oder eine Torte sicher von A nach B zu transportieren, eignet sich eine entsprechende Transportbox. Besonders gut eignen sich Kunststoffboxen für Torten oder auch Tortenkartons. Die Boxen sollten sich im Übrigen immer an der Form des zu transportierenden Kuchens orientieren. Es gibt sowohl eckige Kuchen-Transportboxen als auch runde Modelle. Des Weiteren dient die Styroporbox als wahrer Lebensretter in der heißen Jahreszeit, da man mit ihr Torten und Kuchen gekühlt transportieren kann.

Tipp 2: Wie kann man Kuchen und Torten möglichst stabil transportieren?

Nicht immer ist es möglich, dass der Beifahrer den Kuchen oder die Torte auf den Schoß nimmt, um ihm den nötigen Halt während der Fahrt zu geben. Abgesehen davon ist das eine sehr lästige Aufgabe, die den meisten zuwider ist – besonders bei langen Fahrten. Doch was kann man dann tun, damit der Kuchen beim Transportieren einen stabilen Stand hat und während der Fahrt nicht verrutscht?

Am besten ist gar nicht der Beifahrer. Experten empfehlen den Kofferraum als perfekten Ort für den Transport von Kuchen, Torten und Co. Allerdings ist es nicht sinnvoll, den Kuchen in seiner Transportbox einfach dort abzustellen.

Es muss eine rutschfeste Unterlage her. Ein Frotteehandtuch kann helfen, aber auch eine Yogamatte ist geeignet. Ein Geheimtipp an dieser Stelle: Möchte man mit Kühlakkus arbeiten, empfiehlt sich an dieser Stelle das Handtuch, da durch die Yogamatte nur wenig Kälte hindurchkommt.

Tipp 3: Wie kann man Kuchen kalt transportieren?

Hitze kann einem Kuchen oder einer Torte stark zusetzen. Durch hohe Temperaturen im Sommer können Kuchen, Glasur und Füllung sehr leiden. Wer lange mit seinem Gebäck unterwegs ist, sollte sich daher etwas für den Transport überlegen. Sonst bleibt einem nichts anderes übrig, als auf die Buttercreme oder den Zuckerguss zu verzichten. Vor allem dann, wenn man eine Sahnetorte transportieren will, sind folgende Tipps unerlässlich.

Mit dieser Checkliste lässt sich jede Torte kalt transportieren:

• Klimaanlage im Auto 30 Minuten vor Abfahrt starten
• Dickes Frotteehandtuch auf dem Kofferraumboden ausbreiten
• Kuchen in Transportbox (am besten aus Styropor) geben und auf das Handtuch stellen
• Kühlakkus an freien Stellen unter das Handtuch stecken

Optimal ist es, wenn man bei der Abfahrt vor Ort anruft und die Ankunft mitteilt. So kann schon einmal ein Platz im Kühlschrank vorbereitet werden.

Ist der Kuchen korrekt im Auto verladen, kann die Fahrt losgehen. Jetzt heißt es nur noch: Nicht zu schnell fahren und Kurven möglichst sanft nehmen. Der Fahrstil macht viel aus, wenn es darum geht, eine Torte sicher zu transportieren.

Am Zielort angekommen, sollte man den Kuchen vorsichtig ausladen. Am besten ist es, sich ein weiteres helfendes Paar Hände hinzuzuholen. Gemeinsam lässt sich der Kuchen oder die Torte je nach Verpackung herausziehen oder -heben. Doch Vorsicht: Nicht jede Transportbox ist dafür geeignet, dass sie angehoben wird. Einige Tortenboxen aus Karton können dabei reißen. Daher sollte man immer eine stabile Verpackung wählen oder auf Nummer sicher gehen und den Kuchen vorsichtig herausziehen.

Fazit: So einfach kann es sein, einen Kuchen sicher zu transportieren

Es wäre sehr schade, wenn der schön verzierte Kuchen oder die aufwändige Torte bei der Fahrt zur Party kaputtgeht. Dann sind nicht nur all die Mühen umsonst gewesen, sondern auch die Gäste enttäuscht, die sich bereits auf das Gebäck gefreut haben. Doch mit nur 3 Tipps lässt sich jeder Kuchen und jede Torte sicher und in einem Stück an den Zielort transportieren.